Вареники з яблуками — чудовий варіант обіду чи вечері.
Вареники з яблуками – це не просто смачна страва, а справжня класика домашньої кухні. Їх аромат та смак здатні зігріти будь-який день, нагадавши про безтурботне дитинство.
Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт вареників з яблуками, які відрізняються простотою приготування — з цим рецептом впорається навіть кулінар-початківець та швидкістю — вареники готуються за лічені хвилини. Про це пише Shuba.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 500 г борошна
- 250 мл теплого молока
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
- 2 ст. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- 1 пакетик сухих дріжджів
Для начинки:
- 400 г яблук
- 100 г цукру
- 1 ч. л. кориці
- 1 ст. л. лимонного соку (за бажанням)
Для змащування:
- 1 вершкове масло
Приготування:
- Тісто:
- У теплому молоці розчиніть цукор, сіль та дріжджі. Залиште на 10 хвилин, доки не з'явиться пінка.
- Додайте розтоплене вершкове масло, яйце та борошно. Замісіть м'яке тісто.
- Накрийте тісто рушником і поставте у тепле місце на 1 годину.
- Начинка:
- Яблука очистіть від шкірки та насіння, наріжте кубиками.
- Змішайте яблука з цукром, корицею та лимонним соком.
- Формування вареників:
- Обробіть тісто, що підійшло.
- Розкачайте тісто в пласт товщиною 1 см.
- Виріжте кружечки за допомогою склянки або спеціальної форми.
- На центр кожного кружечка викладіть начинку.
- Защипніть краї тіста, формуючи вареники.
- Варіння:
- У великій каструлі закип'ятіть воду, посоліть.
- Викладіть вареники в киплячу воду, варіть протягом 3-5 хвилин, доки вони не спливуть.
- Подача:
- Готові вареники викладіть на тарілку, змастіть розтопленим вершковим маслом.
- Подавайте вареники з яблуками гарячими зі сметаною, йогуртом або варенням.
Порада:
- До начинки можна додати родзинки, курагу або інші сухофрукти.
- Замість яблук можна використовувати інші фрукти або ягоди, наприклад, вишні, абрикоси або чорницю.
- Вареники з яблуками можна заморозити, а потім варити, не розморожуючи.
Вареники з яблуками – це чудова ідея для сніданку, обіду або вечері. Їх можна взяти з собою в дорогу або на пікнік. Приготуйте ці вареники, і вони подарують вам гарний настрій та заряд позитиву!
Також ми розповідали, як приготувати смачні турецькі пиріжечки з заварного тіста. Крім того, ми писали, як приготувати смачний карамельний торт.