Вареники с яблоками – отличный вариант обеда или ужина.
Вареники с яблоками – это не просто вкусное блюдо, а настоящая классика домашней кухни. Их аромат и вкус способны согреть любой день, напомнив о беззаботном детстве.
Сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с яблоками, которые отличаются простотой приготовления – с этим рецептом справится даже кулинар-новичок и скоростью – вареники готовятся за считанные минуты. Об этом пишет Shuba.
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г муки
- 250 мл теплого молока
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 пакетик сухих дрожжей
Для начинки:
- 400 г яблок
- 100 г сахара
- 1 ч. л. корицы
- 1 ст. л. лимонного сока (по желанию)
Для смазки:
- 1 сливочное масло
Приготовление:
- Тесто:
- В теплом молоке растворите сахар, соль и дрожжи. Оставьте на 10 минут, пока не появится пенка.
- Добавьте растопленное сливочное масло, яйцо и муку. Замесите мягкое тесто.
- Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
- Начинка:
- Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
- Смешайте яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком.
- Формирование вареников:
- Разделайте подошедшее тесто.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см.
- Вырежьте кружочки с помощью стакана или специальной формы.
- На центр каждого кружочка выложите начинку.
- Защипните края теста, формируя вареники.
- Варка:
- В большой кастрюле вскипятите воду, посолите.
- Выложите вареники в кипящую воду, варите в течение 3-5 минут, пока они не уплывут.
- Подача:
- Готовые вареники выложите на тарелку, смажьте растопленным сливочным маслом.
- Подавайте вареники с горячими яблоками со сметаной, йогуртом или вареньем.
Совет:
- К начинке можно добавить изюм, курагу или другие сухофрукты.
- Вместо яблок можно использовать другие фрукты или ягоды, например вишни, абрикосы или чернику.
- Вареники с яблоками можно заморозить, затем варить, не размораживая.
Вареники с яблоками – это отличная идея для завтрака, обеда или ужина. Их можно взять с собой в путь или на пикник. Приготовьте эти вареники и они подарят вам хорошее настроение и заряд позитива!
Также мы рассказывали, как приготовить вкусные турецкие пирожки из заварного теста. Кроме того, мы писали, как приготовить вкусный карамельный торт.