Куряча юшка з локшиною: ситний та ароматний обід за 15 хвилин

Літо щедро дарує нам свої щедрі дари — свіжу курку, з якої можна приготувати безліч смачних та ситних страв. Сьогодні ми пропонуємо вам скуштувати юшку з локшиною, яка зігріє вас у холодний день та наповнить ваш дім затишним ароматом.

Цей рецепт простий у приготуванні, не потребує багато часу та інгредієнтів, а результат вас приємно здивує. Також, пропонуємо рецепт рибної солянки.

Такий суп — це не лише смачна, але й корисна страва. Куряче м'ясо багате на білок, вітаміни та мінерали, а локшина робить юшку ситною та поживною.

Інгредієнти:

• 1 курка (приблизно 1,5 кг)
• 2 л води
• 1 цибулина
• 1 морква
• 1 корінь селери
• 1 лавровий лист
• 5 горошин чорного перцю
• Сіль за смаком
• 100 г яєчної локшини
• Зелень петрушки (для подачі)

Приготування:

1. Курку добре помийте та розріжте на шматки.
2. Цибулю, моркву та селеру очистіть та наріжте шматочками.
3. У каструлю з водою покладіть курку, овочі, лавровий лист, чорний перець та сіль. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть протягом 1 години.
4. Зніміть з вогню та дістаньте з бульйону курку та овочі.
5. Бульйон процідіть.
6. Курку відокремте від кісток і м'ясо наріжте шматочками.
7. У киплячий бульйон додайте локшину і варіть протягом 5 хвилин.
8. Додайте м'ясо курки та варіть ще 2-3 хвилини.
9. Розлийте юшку по тарілках і прикрасьте зеленню петрушки.

Також ми ділились рецептом дуже смачної та ароматної шурпи. Радимо звернути увагу на рецепт дуже смачного салату з м’ясом.