Інстаграмний сніданок у вас вдома: рецепт скрембла з томатами

Скрембл — це не просто яєчня. Це легка, ніжна та ситна страва, яка стане ідеальним початком дня. Її можна приготувати за лічені хвилини, а різноманітність інгредієнтів дозволяє створювати нові смаки та аромати. Також, пропонуємо рецепт смачного омлету.

Сьогодні я поділюся з вами рецептом скрембла з помідорами — сонячної та ароматної страви, яка зарядить вас енергією на весь день. Про це пише Shuba.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 2 столові ложки молока або вершків
• 1/2 помідора
• 1/4 цибулини
• 1 столова ложка вершкового масла
• Сіль та перець за смаком
• Зелень (петрушка, кріп) для подачі (за бажанням)

Приготування:

1. Яйця розбити в миску, додати молоко або вершки, сіль та перець. Збити віночком до однорідної маси.
2. Помідор нарізати кубиками, цибулю дрібно нарізати.
3. У сковороді розтопити вершкове масло.
4. Додати цибулю та обсмажити до прозорості.
5. Додати помідори та тушкувати протягом 2-3 хвилин.
6. Влити яєчну суміш у сковороду.
7. Постійно помішуючи лопаткою, готувати скрембл на середньому вогні до бажаної консистенції (м'який, трохи рідкий або більш щільний).
8. Зняти скрембл з вогню.
9. Подати гарячим, посипавши зеленню (за бажанням).

Порада:

• До скрембла можна додати інші інгредієнти за смаком, наприклад, гриби, бекон, тертий сир, зелень.
• Скрембл можна подавати з тостами, хлібом, овочами або салатом.
• Щоб зробити скрембл більш яскравим, можна додати до яєчної суміші трохи куркуми або паприки.
• Скрембл — це чудовий спосіб використати залишки яєць та овочів.

Подаємо такий сніданок з міцною, ароматною кавою. Також, пропонуємо рецепт японського омлету.