Всього 10 хвилин — і "Шустрики" на столі: бюджетна страва точно не дасть зголодніти

У разі несподіваного голоду чи несподіваних гостей хочеться, щоб під рукою був швидкий рецепт ситного перекушування. Відмінний варіант для цього – різні страви з лавашем.

Разом з "Важно знать" ми розповімо, як приготувати смачну закуску з лаваша лише за 10 хвилин. Небагато часу — і на столі ніжні конвертики, що тануть у роті. Ми будемо готувати страву з курячим м’ясом, проте за бажанням начинку можна готувати з грибів, овочів або сиру.

Як приготувати конвертики з лаваша з фаршем "Шустрики"

Інгредієнти:

• 150 г відвареного курячого філе;
• 1 лаваш;
• 100 г сиру;
• 1 зубчик часнику;
• кілька гілочок базиліка;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 50 мл молока;
• 1 лаваш;
• 3 ст. л. сметани;
• 2 курячі яйця;
• 1 помідор;
• сіль та спеції до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Тонкими скибочками нарізаємо варене куряче філе, сир та помідор. Подрібнюємо цибулю та базилік.
2. Для приготування соусу часник чистимо, пропускаємо через прес і змішуємо зі сметаною. Солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції.
3. Лаваш нарізаємо на смужки шириною 12-15 см. Змащуємо соусом, викладаємо начинку та згортаємо у трикутники.
4. В окремій мисці збиваємо курячі яйця з молоком. Солимо, перчимо та вмочуємо конвертики.
5. Розігріваємо сковороду з рослинною олією, викладаємо трикутники та обсмажуємо їх до рум’яності з обох боків.

Рекомендуємо також скуштувати мелене сало з часником. Ця стародавня козацька закуска не залишить нікого байдужим.