Инстаграммный завтрак у вас дома: рецепт скрембла с томатами

Скрембл – это не просто яичница. Это легкое, нежное и сытное блюдо, которое станет идеальным началом дня. Ее можно приготовить в считанные минуты, а разнообразие ингредиентов позволяет создавать новые вкусы и ароматы. Также предлагаем рецепт вкусного омлета.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом скрембла с помидорами – солнечного и ароматного блюда, которое зарядит вас энергией на весь день. Об этом пишет Shuba.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 столовые ложки молока или сливок
• 1/2 помидора
• 1/4 луковицы
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску, добавить молоко или сливки, соль и перец. Взбить венчиком до однородной массы.
2. Помидор порезать кубиками, лук мелко порезать.
3. В сковороде растопить сливочное масло.
4. Добавить лук и обжарить до прозрачности.
5. Добавить помидоры и тушить в течение 2-3 минут.
6. Влить яичную смесь в сковороду.
7. Постоянно помешивая лопаткой, готовить скрембл на среднем огне к желаемой консистенции (мягкий, немного редкий или более плотный).
8. Снять скрембл с огня.
9. Подать горячим, посыпав зеленью (по желанию).

Совет:

• К скремблу можно добавить другие ингредиенты по вкусу, например грибы, бекон, тертый сыр, зелень.
• Скрембл можно подавать с тостами, хлебом, овощами или салатом.
• Чтобы сделать скрембл более ярким, можно добавить в яичную смесь немного куркумы или паприки.
• Скрембл – это отличный способ использовать остатки яиц и овощей.

Подаем такой завтрак с крепким, ароматным кофе. Также предлагаем рецепт японского омлета.