Залишите млинці та омлет на сніданок у минулому: їх замінить цей ситний лаваш

Лаваш — це ідеальний інгредієнт для швидких та смачних сніданків. Такі страви здатні не лише наситити, а й підняти настрій зранку.

Разом із "На пенсії" ми поділимося незвичайним рецептом трубочок із лаваша. Вся річ у начинці — ми її приготуємо з твердого сиру та варених яєць. Такими трубочками можна і снідати, і брати їх із собою як перекушування — вони смачні навіть у холодному вигляді.

Як приготувати трубочки з лаваша з сиром та яйцями

Інгредієнти:

• лаваш — 2 шт.;
• сир твердий — 300 г;
• яйця варені — 3 шт.;
• яйця сирі — 2 шт.;
• цибуля зелена — до свого смаку;
• сметана — 1,5 ст. л.;
• майонез — 1,5 ст. л.;
• молоко — 80 мл;
• олія — для смаження.

Спосіб приготування:

1. Для початку підготуємо необхідні інгредієнти. Відварені яйця чистимо від шкаралупи та натираємо на великій тертці, твердий сир — на дрібній, а зелену цибулю співаємо і дрібно нарізаємо.
2. Усі подрібнені продукти відправляємо в миску, додаємо сметану, майонез та ретельно перемішуємо.
3. На робочій поверхні розкладаємо листи лаваша та нарізаємо великими прямокутниками. На кожен викладаємо підготовлену начинку та згортаємо в акуратні трубочки.
4. Для приготування кляру в окремій мисці змішуємо сирі яйця, молоко та сіль.
5. Трубочки обмочуємо в кляр, викладаємо їх у сковороду з розігрітою рослинною олією та обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки.

До речі, тонкий лаваш для такого сніданку легко приготуєте вдома. Спробуйте і ви більше не захочете його купувати.