Домашні зметуть все за вечір: рецепт шоколадно-апельсинового печива

Шоколадно-апельсинове печиво – це не просто десерт, це справжня кулінарна магія, де багатство темного шоколаду гармонійно поєднується з свіжістю апельсина, даруючи вам насолоду та затишок. Сьогодні ми поділимося з вами секретами приготування ідеального шоколадно-апельсинового печива, яке стане вашим улюбленим десертом.

Інгредієнти:

• 100 г вершкового масла
• 100 г цукру
• 1 яйце
• 100 г темного шоколаду
• 1 апельсин (цедра та сік)
• 200 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. солі

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°C.
2. Збийте вершкове масло з цукром до пишної маси.
3. Додайте яйце, збийте до однорідності.
4. Розтопіть шоколад на водяній бані, додайте до яєчної суміші, перемішайте.
5. Зніміть цедру з апельсина, додайте до яєчної суміші.
6. Вичавіть сік з апельсина, додайте до яєчної суміші, перемішайте.
7. Просійте борошно з розпушувачем та сіллю, додайте до яєчної суміші, замішайте тісто.
8. Викладіть тісто на деко, застелене пергаментом, сформуйте печиво.
9. Випікайте печиво протягом 10-12 хвилин, до золотистого кольору.

Порада:

• Для більш насиченого апельсинового смаку можна додати в тісто апельсинову цедру.
• Печиво можна випікати не лише в круглій формі, але й у формі сердець, зірок або інших фігур.
• Шоколадно-апельсинове печиво можна подавати як з чаєм або кавою, так і з келихом вина.

Пам'ятайте:

• Головне – не перетримати печиво в духовці, інакше воно стане сухим.
• Готовність печива можна перевірити за допомогою дерев'яної шпажки: якщо при проколюванні з печива витікає прозорий сік, воно готове.
• Шоколадно-апельсинове печиво – це чудовий подарунок для друзів та близьких.

Також ми розповідали, що можна додати в каву, щоб отримати значно смачніший напій.Рекомендуємо також пісочне кільце з арахісом.