Масниця ще не закінчилася: сьогодні приготуйте сирні млинці із зеленню

Свято Масляна вже практично добігає кінця, але ще є кілька днів побалувати себе та близьких смачними млинцями. І якщо ви вже готували їх з маком, начинкою під соусом бешамель, а також за арабським рецептом, то ми пропонуємо ще один рецепт смачних ласощів.

Йдеться про сирні млинці із зеленню — вони чудово підійдуть до солоної начинки. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "daysof1861".

Як приготувати млинці із зеленню

Інгредієнти:

• 150 г твердого сиру;
• 150 г борошна;
• 350-400 мл молока;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 2 яйця;
• 2 столові ложки соняшникової олії;
• кріп;
• 0,5 ч. л солі;
• 1 ч. л цукру.

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці збити яйця із сіллю та цукром.
2. Додати молоко, збити.
3. Просіяти молоко та розпушувач, перемішати, щоб не було грудочок.
4. Сир натерти на дрібній тертці, додати в тісто, перемішати.
5. Кріп дрібно нарізати, додати в тісто.
6. Влити олію, перемішати. За бажанням можна додати трохи часнику.
7. Смажити млинці на розігрітій із соняшниковою олією сковороді до золотистості з обох боків.

Раніше "Телеграф" писав, як приготувати млинці на кефірі. А якщо хочеться чогось незвичайного, пропонуємо рецепт "королівських" млинців.