Впорається навіть новачок: простий рецепт плову з бараниною

Плов — це одна з найпопулярніших страв у світі. Він готується з рису, м'яса, овочів і спецій.

Існує безліч рецептів плову, але найпопулярнішим є плов з бараниною. Про це пише vkusno.com.

Інгредієнти:

• 500 г баранини
• 300 г рису
• 2 цибулини
• 2 моркви
• 2 головки часнику
• 100 мл олії
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 1/2 чайної ложки куркуми

Приготування:

1. Баранина наріжте кубиками середнього розміру.
2. Цибулю наріжте півкільцями.
3. Моркву наріжте соломкою.
4. Часник подрібніть.
5. У казані розігрійте олію і обсмажте баратину до золотистої скоринки.
6. Додайте цибулю і обсмажуйте до м'якості.
7. Додайте моркву і обсмажуйте ще 5 хвилин.
8. Додайте рис, сіль, перець і куркуму.
9. Перемішайте і залийте водою так, щоб вона покривала рис на 1 см.
10. Накрийте казанок кришкою і тушкуйте на середньому вогні 30-35 хвилин.
11. Перед подачею посипте плов подрібненим часником.

Цей рецепт плову з бараниною — це класика жанру. Він простий у приготуванні, але виходить дуже смачним і ситним.

Не бійтеся експериментувати з рецептом і знаходити свій ідеальний варіант плову з бараниною.

Також ми розповідали, як смачно тушкувати капусту. А якщо ви подасте пікантний плов із лавашем, гості здивуються незвичайним столом.