Смачна вечеря — це просто і швидко: так курочку ви ще не готували

Куряче м’ясо – універсальний продукт. Скільки страв можна з нього приготувати: і куряча грудка з овочами в духовці, і рис з куркою та овочами на сковороді, і курячий суп з галушками.

Сьогодні разом із "Фокусом" ми приготуємо незвичайну страву — курячі стегна з апельсинами. Ця швидка і легка м’ясна страва ви приготуєте за лічені секунди, а ваші близькі задоволення отримають нереальне. Перевіримо?

Як приготувати курку з апельсинами

Інгредієнти:

• 6 курячих стегенець;
• 3 апельсини;
• борошно;
• 1/2 склянки білого вина;
• сіль, спеції;
• олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Чистимо апельсини та видавлюємо з них сік.
2. Курячі стегна з усіх боків обсипаємо борошном і обсмажуємо на сковороді з олією до золотистості.
3. До м’яса додаємо біле вино і тушкуємо, доки алкоголь не випарується. Після цього додаємо половину отриманого апельсинового соку і готуємо на середньому вогні близько 30 хвилин, періодично перевертаючи. Солимо, перчимо м’ясо.
4. Готові стегенця викладаємо на тарілку. На дно сковороди виливаємо апельсиновий сік, що залишився, і ложку борошна, перемішуємо і даємо загуснути.
5. В отриманий соус викладаємо курку, вимикаємо вогонь та приправляємо спеціями.

Готову курочку прикрашаємо за бажанням тертою апельсиновою цедрою і подаємо з улюбленим гарніром. Смачного.