Тільки не на воді: як зварити рис, щоб він вийшов смачним та ароматним

Рис – один із найпопулярніших продуктів на наших столах. Ми не тільки додаємо його в голубці, різноманітні салати, але подаємо з улюбленими котлетами. Цей універсальний гарнір доречний майже завжди.

Зазвичай варять рис на воді. Мало хто здогадується про ще один спосіб, який подарує страві неповторний смак та аромат. Якщо ви любите експерименти, то спробуйте ще один варіант від Smachnonews.

На чому краще варити рис для яскравості смаку

Спробуйте зварити рис не на воді, а на бульйоні. Так ви отримаєте набагато більше ніж звичайний сухий гарнір. Саме завдяки такому способу ви отримаєте унікальні смакові відтінки.

Крім яскравості смаку зварений на воді рис буде поживнішим. Він отримає багато білків, вітамінів та мінералів.

Як правильно варити рис на бульйоні

Такий спосіб варіння рису нескладний. Для початку вам потрібно промити рис під проточною водою. Крупа має бути чистою.

Далі відправте рис у каструлю і залийте бульйоном 1:2, накрийте кришкою та варіть. Коли бульйон закипить, зробіть вогонь мінімальним.

Не поспішайте викладати готовий рис у тарілки. Залиште його ще на 10 хвилин у каструлі, і лише потім насолоджуйтеся.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати розсипчастий рис. Це вам знадобиться.