Эти котлеты от мясных не отличить: хитрый постный рецепт

Во время Великого поста нельзя есть мясо, рыбу, молоко, яйца и все продукты животного происхождения. Поэтому предлагаем приготовить постные орехово-картофельные котлеты.

Благодаря рецепту Shuba орехи, картофель, лук и чеснок легко превратятся во вкусные котлеты. Они получаются настолько вкусными и сытными, что понравятся даже мясоедам.

Как приготовить сытные постные котлеты

Ингредиенты:

• грецкие орехи – 200 г;
• картофель – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• панировочные сухари – 50 г;
• масло подсолнечное – 50 мл;
• чеснок, зубчики – 4 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• перец черный молотый – 0.5 ч. л.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• мускатный орех – 2 г.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Чистим натираем на мелкую терку картофель, при необходимости отжимаем сок. Орехи измельчаем до крошки. Лук и чеснок также чистим и измельчаем с помощью блендера.
2. Смешиваем подготовленные ингредиенты. Солим, перчим, добавляем приправы и тщательно вымешиваем массу до однородного состояния. Формируем из нее круглые котлеты и панируем в сухарях.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем котлеты и жарим их на среднем огне до румяной корочки с каждой стороны.

Рекомендуем также приготовить постные чебуреки с грибами. Это изумительное блюдо не оставит вас равнодушным.