Эту курочку забыть невозможно: она получается невероятно мягкой и сочной

Куриное мясо легкое, простое в приготовлении и очень вкусное. Именно по этим причинам у многих народов есть свои уникальные рецепты разнообразных блюд.

Сегодня мы с "Важно знать" расскажем, как приготовить паприкаш — курицу по-венгерски. Ранее это блюдо считалось пищей пастухов и готовилась в котлах, а сейчас оно известно любому гурману. Готовить его можно из телятины или даже из рыбы, главное — не брать жирное мясо.

Как приготовить паприкаш — курицу по-венгерски

Ингредиенты:

• 6 куриных бедрышек;
• 4 помидора;
• 1 красный перец;
• 1 луковица;
• 1 ст. л. паприки;
• 1 ст. л. муки;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 5 зубчиков чеснока;
• черный перец;
• соль.

Способ приготовления:

1. Куриные бедра моем, выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, после выкладываем на отдельную тарелку.
2. В этой же сковороде обжариваем до золотистости измельченные лук и чеснок. Добавляем измельченный перец и тушим до испарения влаги. Туда же отправляем муку и обжариваем в течение минуты на небольшом огне.
3. Добавляем натертые на терке помидоры, солим, перчим, добавляем немного воды и тщательно все перемешиваем.
4. В сковороду возвращаем бедрышки, все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в течение 45 минут на маленьком огне.

Подаем паприкаш с мелко нарезанной зеленью и картофельным пюре. Приятного аппетита!