За уши не оттащишь: рецепт салата из пекинской капусты и свеклы

Салат из пекинской капусты и свеклы – это не просто очередное блюдо, это настоящая феерия вкусов и цветов. Свежая и хрустящая пекинская капуста, сочная и ароматная свекла, а также пикантная заправка делают этот салат настоящим шедевром кулинарного искусства. Об этом пишет Униан.

Этот салат не только вкусен, но и очень полезен. Пекинская капуста богата витаминами и микроэлементами, а свекла — это источник витамина C, калия и других полезных веществ.

Приготовление салата из пекинской капусты и свеклы не требует много времени и усилий. Вы можете использовать различные ингредиенты, чтобы сделать салат более вкусным и полезным.

Ингредиенты:

• 1/2 капустины пекинской
• 1 свекла
• 100 г сыра фета
• 1/2 пучка зеленого лука
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1/2 ч. л. меда
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. черного перца

Приготовление:

1. Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой.
2. Отварите свеклу до готовности, очистите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте сыр фета кубиками.
4. Мелко нарежьте зеленый лук.
5. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и чёрный перец.
6. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте заправку и тщательно перемешайте.

Совет:

• По желанию вы можете добавить в салат другие ингредиенты, такие как орехи, оливки, кунжут или зелень.
• Также можно запечь свеклу в духовке. Для этого заверните в фольгу и запекайте при 180°C в течение 40-50 минут.

Вкусные и полезные салаты – это отличный способ добавить разнообразие в ваш рацион. Попытайтесь приготовить салат из пекинской капусты и свеклы, и вы будете приятно удивлены результатом!

Подавать такой салат можно с любимым гарниром. Попробуйте также приготовить винегрет с маринованными грибами.