Тают во рту: рецепт ребер в соусе барбекю

Читати українською
Автор
502
Ребра в соусе барбекю получаются невероятно нежные и вкусные (изображение создано с помощью ИИ)
Ребра в соусе барбекю получаются невероятно нежные и вкусные (изображение создано с помощью ИИ). Фото Телеграф

Мы подскажем, как приготовить ребра в соусе барбекю, тающих во рту.

Свиньи ребра – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или праздничного застолья. Они могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.

Чтобы приготовить вкусные ребра, они должны быть свежими и мясистыми. Об этом пишет Лайфхакер.

Чтобы приготовить ребра в соусе барбекю, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Ребра свиные — 1 кг
  • Соус барбекю — 300 мл
  • Мед – 2 ст. л.
  • Соевый соус – 1 ст. л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление

  1. Ребра тщательно промойте и обсушите.
  2. Смешайте соус барбекю, мед, соевый соус, перец и соль.
  3. Ребра смажьте соусом и оставьте на 30 минут.
  4. Выложите ребра на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 1-1,5 часов, периодически поливая их соусом.

Секреты приготовления ребер в соусе барбекю

  • Используйте качественные ребра. Ребра должны быть свежими и иметь равномерную толщину.
  • Не пересушивайте ребра. Ребра должны быть хорошо прожарены, но не пересушены.
  • Поливайте ребра соусом во время запекания. Это поможет им пропитаться соусом и стать более сочными.

Лайфхаки для приготовления ребер в соусе барбекю.

  • Для того чтобы ребра были более ароматными, добавьте в соус для маринования кориандр, мускатный орех или другие специи.
  • Для того чтобы ребра имели более пикантный вкус, добавьте в соус для маринования горчицу, кетчуп или другие соусы.
  • Для того чтобы ребра были более сочными, добавьте в соус для маринования немного пива или вина.

Чтобы ребра были идеальными, соблюдайте все секреты и советы, которые мы привели в этой статье. А если вы хотите, чтобы ваше блюдо было еще вкуснее, вы можете подать к нему свежие овощи, картофель фри или рис.

А если вы любите свинину, рекомендуем приготовить мясо по-французски по рецепту "Телеграфа". Также рекомендуем обратить внимание на рецепт запеченного мяса с творогом и помидорами.