Мы подскажем, как приготовить ребра в соусе барбекю, тающих во рту.
Свиньи ребра – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или праздничного застолья. Они могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.
Чтобы приготовить вкусные ребра, они должны быть свежими и мясистыми. Об этом пишет Лайфхакер.
Чтобы приготовить ребра в соусе барбекю, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Ребра свиные — 1 кг
- Соус барбекю — 300 мл
- Мед – 2 ст. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление
- Ребра тщательно промойте и обсушите.
- Смешайте соус барбекю, мед, соевый соус, перец и соль.
- Ребра смажьте соусом и оставьте на 30 минут.
- Выложите ребра на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 1-1,5 часов, периодически поливая их соусом.
Секреты приготовления ребер в соусе барбекю
- Используйте качественные ребра. Ребра должны быть свежими и иметь равномерную толщину.
- Не пересушивайте ребра. Ребра должны быть хорошо прожарены, но не пересушены.
- Поливайте ребра соусом во время запекания. Это поможет им пропитаться соусом и стать более сочными.
Лайфхаки для приготовления ребер в соусе барбекю.
- Для того чтобы ребра были более ароматными, добавьте в соус для маринования кориандр, мускатный орех или другие специи.
- Для того чтобы ребра имели более пикантный вкус, добавьте в соус для маринования горчицу, кетчуп или другие соусы.
- Для того чтобы ребра были более сочными, добавьте в соус для маринования немного пива или вина.
Чтобы ребра были идеальными, соблюдайте все секреты и советы, которые мы привели в этой статье. А если вы хотите, чтобы ваше блюдо было еще вкуснее, вы можете подать к нему свежие овощи, картофель фри или рис.
А если вы любите свинину, рекомендуем приготовить мясо по-французски по рецепту "Телеграфа". Также рекомендуем обратить внимание на рецепт запеченного мяса с творогом и помидорами.