Ребра, вкуснее шашлыка: мясо легко будет отставать от кости

Самые вкусные блюда готовятся легко, просто и без лишней суеты. Одним из таких являются свиньи ребра запеченные с картофелем.

А также ребрышки, запеченные во вкусном маринаде, у которых мясо от кости отделяется очень легко. Рецептом с нами поделились на портале "Простые рецепты".

Как приготовить запеченные ребра

Ингредиенты:

• свиная грудинка на кости (слой с ребрами) – 1.5 кг;
• апельсин (для сока) – 1 шт.;
• яблочное пюре;
• соевый соус;
• сладкая копченая паприка;
• соль;
• черный молотый перец;
• чеснок;
• мед

Способ приготовления:

1. Ребра помыть, просушить, убрать все лишнее.
2. Выжать сок из апельсина, добавить яблочное пюре и соевый соус.
3. Добавить сладкую копченую паприку, соль и черный молотый перец.
4. На мелкой терке натереть чеснок, добавить пару ложек меда, перемешать.
5. Ребра выложить в маринад, тщательно натереть им мясо. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на несколько часов или ночью.
6. Ребра переложить в емкость для запекания, накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа.
7. За 10 минут до окончания снять фольгу, чтобы ребра покрылись хрустящей корочкой.

А если вы любите свинину, рекомендуем приготовить мясо по-французски по рецепту "Телеграфа". Такое мясо получится сочным, ароматным и невероятно нежным.