Тане у роті: рецепт ніжного італійського десерту сабайон

Сабайон — це ніжний і повітряний десерт італійської кухні, який підкорює своїм вишуканим смаком і простотою приготування. Його можна подавати як самостійну страву, так і використовувати як основу для інших десертів, наприклад, тірамісу або фруктових салатів. також, пропонуємо рецепт цукерок за 5 хвилин.

Сьогодні ми поділимося з вами трьома рецептами Сабайона, які допоможуть вам створити справжній шедевр на вашій кухні.

Класичний Сабайон

Інгредієнти:

• 3 жовтки
• 50 г цукру
• 50 мл Marsala (десертного вина)
• 1/4 ч. л. ванільного екстракту

Приготування:

1. Збийте жовтки з цукром до пишної маси.
2. Додайте Marsala і ванільний екстракт.
3. Поставте каструлю на водяну баню: налийте в каструлю з товстим дном трохи води, не доходячи до кипіння, а зверху поставте миску з яєчною сумішшю.
4. Збийте яєчну суміш на водяній бані протягом 5-7 хвилин, доки вона не загусне і не стане пухнастою.
5. Зніміть каструлю з вогню і негайно подавайте.

Також ми ділились рецептом чудових рогаликів.Раніше, ми пропонували рецепт бананових оладок.