Ситний і соковитий пиріг готується просто: треба лише трохи борошна, майонезу та жменю фаршу

Різні ароматні пироги — чудова ідея для ситного сімейного обіду або вечері. Готуються вони просто і можуть наситити всю родину.

Сьогодні ми з "1 хвилина" приготуємо дивовижний пиріг з фаршем. Така смакота точно замінить всі інші страви — він наситить всіх.

Як приготувати сирний пиріг з фаршем

Інгредієнти

Для тіста:

• борошно — 350 г;
• розпушувач тіста – 1 ст. л;
• майонез — 180 р.

Для начинки:

• фарш — 250 г;
• картопля – 2 шт.;
• цибуля – 2 шт.;
• сіль, перець – на свій смак;
• жовток – для змащення;
• вершкове масло – 20 г.

Спосіб приготування:

1. У глибоку миску просіюємо борошно, додаємо розпушувач, майонез і замішуємо м’яке тісто, яке повинно липнути до рук. Відправляємо його до холодильника.
2. В цей час готуємо начинку. Картоплю та цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. Змішуємо їх, додаємо фарш, спеції та сіль. Все ретельно перемішуємо.
3. Дістаємо тісто і беремо його 2/3, розкочуємо в тонкий шар. Викладаємо у змащену вершковим маслом форму, формуємо бортики.
4. Зверху відправляємо начинку та рівномірно її розподіляємо. Накриваємо тонко розкоченим меншим шматочком тіста і добре защипуємо. По центру пирога робимо надріз та змащуємо жовтком. За бажанням присипаємо кунжутом і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.

А якщо залишилося трохи фаршу — приготуйте з нього найніжніші котлетки. Тим більше вам для цього знадобиться лише трохи м’яса.