Посмажте курочку в незвичайному клярі — і таку вечерю проситимуть щодня: хитрий рецепт

З курячого філе можна приготувати неймовірну кількість різноманітних страв. Її можна посмажити в ніжному соусі, запекти чи згасити.

Сьогодні ми розповімо, як приготувати курячу грудку у незвичайному клярі на кефірі. Рецепт "Ідей для сніданку та вечері" не вимагає великої кількості інгредієнтів та зусиль, а смак виходить напрочуд приємним та насиченим. Ви оціните таку страву за легкість, ситість та універсальність.

Як приготувати курячу грудку в клярі на кефірі

Інгредієнти:

• куряча грудка – 400 г;
• сіль, перець, приправа для курки – на свій смак;
• куряче яйце – 1 шт.;
• кефір — 100 мл;
• борошно — 3 ст. л.;
• соняшникова олія – 4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Курячі грудки миємо, сушимо і розрізаємо на кілька частин. Кожну солимо, перчимо та посипаємо приправою.
2. В окремій мисці збиваємо куряче яйце із сіллю. В отримане борошно додаємо спочатку кефір, потім просіюємо борошно. Збиваємо вінчиком до отримання однорідної маси. Кожен шматочок курячого філе опускаємо у кляр.
3. На середньому вогні розігріваємо сковороду з рослинною олією, викладаємо шматочки курки та обсмажуємо до рум’яності з обох боків.

Подаємо таку курочку з найніжнішим картопляним пюре. Смачного.