Така підлива зробить будь-яку страву в сто разів смачнішою: ви приготуєте її за 10 хвилин

Якщо хочеться покращити смак улюблених котлет або картопляного пюре, це легко можна зробити за допомогою різноманітних підлив. Сьогодні ми пропонуємо універсальний рецепт — він підійде абсолютно до будь-яких страв.

Головні переваги підливи за рецептом Smachnonews – бюджетні продукти, простота приготування та мінімум часу. В її основі – томатний сік, тому вам необхідно орієнтуватися за консистенцією. До речі, якщо вдома не було томатного соку, можна замінити пастою.

Як приготувати універсальну підливу

Інгредієнти:

• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• борошно — 2 ст. л.;
• томатний сік — 750 мл;
• приправи, цукор та зелень — на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Для початку підготуємо необхідні інгредієнти. Миємо і чистимо цибулю та моркву. Цибулю нарізаємо кубиками — моркву натираємо на великій тертці.
2. Розігріваємо сковороду з рослинною олією та обсмажуємо до м’якості цибулю. Після цього додаємо підготовлену моркву і готуємо до золотистості та м’якості.
3. Додаємо до овочів борошно і готуємо протягом 2 хвилин, постійно помішуючи.
4. Через зазначений час вливаємо в сковороду томатний сік, накриваємо кришкою і готуємо підливу до бажаної консистенції.

У такій підливі можна приготувати незвичайні тефтелі або пікантні голубці. Вийде неймовірно смачно.