Соковиті свинячі реберця: рецепт, від яких пальчики оближеш

Свинячі реберця — це універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч страв. Їх можна запікати в духовці, смажити на сковороді, готувати на грилі, варити та коптити. Завдяки своїй структурі та мармуровості, реберця завжди виходять соковитими та ароматними, якщо їх правильно приготувати.

У цій статті ми поділимося з вами рецептом від порталу unian.ua, про те як приготувати свинячі ребереця у томатно-соєвому соусі.

Складові:

• 1 кг свинячих реберець
• 1 велике яблуко
• 100 г томатного соусу
• 1 ст. л. цукру
• 3 ст. л. соєвого соусу
• Дрібка солі
• 0,3 ч. л. чорного меленого перцю
• Пекучий перець за смаком
• 0,5 ч. л. меленої кориці
• 0,5 ч. л. часникового порошку
• 1 ч. л. копченої паприки
• 1-2 ст. л. лимонного соку

Приготування:

1. Очистіть яблуко від шкірки та серцевини, наріжте кубиками. Розімніть виделкою або запечіть у духовці.
2. Змішайте томатний та соєвий соуси, цукор, сіль, перець, корицю, часник, паприку, лимонний сік та яблучне пюре.
3. Замаринуйте реберця в суміші щонайменше на годину.
4. Запікайте реберця 1 годину за 180-200°C, потім 30 хвилин до рум'яної скоринки, поливаючи соком.

Смачного!

А якщо ви любите свинину, рекомендуємо приготувати м'ясо по-французьки за рецептом "Телеграфа". Таке м'ясо вийде соковитим, ароматним та неймовірно ніжним. Окрім цього, вас може зацікавити рецепт ситного, насиченого та по-справжньому густого супу.