Можна приготувати, поки закипає чайник: рецепт найпростіших кексів

Читать на русском
Автор
56780
Ці кекси напрочуд швидко готуються
Ці кекси напрочуд швидко готуються. Фото food.obozrevatel.com

Чудовий десерт до кави чи чаю

Ми ділились секретами приготування шарлотки. Ще один варіант швидкого десерту, навіть простіший — кекси.

Ви витратите на цей рецепт всього 15 хвилин вашого часу. Кекси виходять пухкі та ніжні. Як їх готувати, розповіли на порталі "Прості Рецепти".

Інгредієнти:

  • яйця курячі – 3 шт.;
  • масло вершкове – 50 г;
  • сіль – ¼ ч. л.;
  • молоко – 300 мл;
  • борошно – 160 г.

Спосіб приготування:

  1. Спочатку збиваємо яйця з сіллю до однорідного стану. До цієї суміші просіюємо борошно.
  2. Замішуємо тісто. Стежимо за консистенцією — як тільки вона стане липнути до лопатки або віночка, додаємо частинами молоко.
  3. Заздалегідь форми для кексів виставляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Вершкове масло нарізаємо кубики. Після прогрівання форм, викладаємо по шматочку на дно кожної.
  4. Форми з маслом ставимо назад в духовку на 2 хвилини. Коли масло розтопиться, заливаємо рідке тісто у форми.
  5. Ставимо в духовку заготовку для кексів на 15 хвилин при високій температурі. Потім трохи зменшуємо і доводимо до золотистої скоринки.

Ці кекси робляться дуже швидко, а виходять смачними та ароматними. Подавати їх дуже смачно з варенням чи згущеним молоком. До речі, останнє можна легко приготувати вдома.