Можна приготувати, поки закипає чайник: рецепт найпростіших кексів
- Автор
- Дата публікації
Читать на русском
- Автор
- 56707
Чудовий десерт до кави чи чаю
Ми ділились секретами приготування шарлотки. Ще один варіант швидкого десерту, навіть простіший — кекси.
Ви витратите на цей рецепт всього 15 хвилин вашого часу. Кекси виходять пухкі та ніжні. Як їх готувати, розповіли на порталі "Прості Рецепти".
Інгредієнти:
- яйця курячі – 3 шт.;
- масло вершкове – 50 г;
- сіль – ¼ ч. л.;
- молоко – 300 мл;
- борошно – 160 г.
Спосіб приготування:
- Спочатку збиваємо яйця з сіллю до однорідного стану. До цієї суміші просіюємо борошно.
- Замішуємо тісто. Стежимо за консистенцією — як тільки вона стане липнути до лопатки або віночка, додаємо частинами молоко.
- Заздалегідь форми для кексів виставляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Вершкове масло нарізаємо кубики. Після прогрівання форм, викладаємо по шматочку на дно кожної.
- Форми з маслом ставимо назад в духовку на 2 хвилини. Коли масло розтопиться, заливаємо рідке тісто у форми.
- Ставимо в духовку заготовку для кексів на 15 хвилин при високій температурі. Потім трохи зменшуємо і доводимо до золотистої скоринки.
Ці кекси робляться дуже швидко, а виходять смачними та ароматними. Подавати їх дуже смачно з варенням чи згущеним молоком. До речі, останнє можна легко приготувати вдома.