Можно приготовить, пока закипает чайник: рецепт простейших кексов

Читати українською
Автор
56757
Эти кексы удивительно быстро готовятся
Эти кексы удивительно быстро готовятся. Фото food.obozrevatel.com

Прекрасный десерт к кофе или чаю

Мы делились секретами приготовления шарлотки. Еще один вариант быстрого десерта, даже более простой — кексы.

Вы потратите на этот рецепт всего 15 минут вашего времени. Кексы получаются рыхлые и нежные. Как их готовить, рассказали на портале "Простые Рецепты".

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 3 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • соль – ¼ ч. л.;
  • молоко – 300 мл;
  • мука – 160 г.

Способ приготовления:

  1. Сначала взбиваем яйца с солью до однородного состояния. К этой смеси просеиваем муку.
  2. Замешиваем тесто. Следим за консистенцией – как только она станет липнуть к лопатке или венчику, добавляем частями молоко.
  3. Предварительно формы для кексов выставляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Сливочное масло нарезаем кубики. После прогревания форм выкладываем по кусочку на дно каждой.
  4. Формы с маслом ставим обратно в духовку на 2 минуты. Когда масло растопится, заливаем жидкое тесто в форму.
  5. Ставим в духовку заготовку для кексов на 15 минут при высокой температуре. Затем немного убавляем и доводим до золотистой корочки.

Эти кексы делаются очень быстро, а получаются вкусными и ароматными. Подавать их очень вкусно с вареньем или сгущенкой. Кстати, последнее можно легко приготовить на дому.