Можно приготовить, пока закипает чайник: рецепт простейших кексов

Мы делились секретами приготовления шарлотки. Еще один вариант быстрого десерта, даже более простой — кексы.

Вы потратите на этот рецепт всего 15 минут вашего времени. Кексы получаются рыхлые и нежные. Как их готовить, рассказали на портале "Простые Рецепты".

Ингредиенты:

• яйца куриные – 3 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• соль – ¼ ч. л.;
• молоко – 300 мл;
• мука – 160 г.

Способ приготовления:

1. Сначала взбиваем яйца с солью до однородного состояния. К этой смеси просеиваем муку.
2. Замешиваем тесто. Следим за консистенцией – как только она станет липнуть к лопатке или венчику, добавляем частями молоко.
3. Предварительно формы для кексов выставляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Сливочное масло нарезаем кубики. После прогревания форм выкладываем по кусочку на дно каждой.
4. Формы с маслом ставим обратно в духовку на 2 минуты. Когда масло растопится, заливаем жидкое тесто в форму.
5. Ставим в духовку заготовку для кексов на 15 минут при высокой температуре. Затем немного убавляем и доводим до золотистой корочки.

Эти кексы делаются очень быстро, а получаются вкусными и ароматными. Подавать их очень вкусно с вареньем или сгущенкой. Кстати, последнее можно легко приготовить на дому.