Выходит, как в дорогом ресторане: бесподобный миндальный пирог за 30 минут

Существует немало рецептов быстрой выпечки, которая выручает, когда хочется чего-то вкусного к чаю или могут прийти гости. В таких случаях можно испечь пирог с яблоками или обратить внимание на выпечку с вкусной заливкой и миндальными лепестками.

Готовить такой пирог несложно, а на вкус он получается просто бесподобным. Рецептом с нами поделились на портале "Готовим дома".

Как приготовить пирог с миндальными лепестками

Ингредиенты:

Бисквит

• яйцо — 4 шт.
• манка — 50 г;
• сахар — 50 г;
• мука — 100 г;

Заливка

• молоко — 250 мл;
• сахар — 50 г;
• щепотка ванилина;

Крем

• молоко — 600 мл;
• яйцо — 2 шт.;
• сахар — 70 г;
• крахмал кукурузный — 30 г;
• щепотка ванилина;
• миндальные лепестки — 70 г;.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром до густой пены.
2. К взбитой массе добавить манную крупу и просеянную муку, аккуратно перемешать лопаткой до однородности.
3. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, распределить тесто по всей форме.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
5. Тем временем приготовить заливку. Для этого в тёплое молоко высыпать сахар и ванилин, перемешать и отставить в сторону.
6. Для крема в кастрюлю вбить яйца, высыпать к ним сахар, крахмал и ванилин, перемешать до однородности.
7. Влить немного молока, перемешать до однородного состояния и влить остальное молоко, убрать кастрюлю на плиту.
8. Варить крем, постоянно помешивая, до загустения, готовый крем убрать с плиты.
9. В готовом корже сделать шпажкой много отверстий и залить заливкой. Когда заливка впитается, вылить на пирог горячий крем и распределить его по всему пирогу.
10. Присыпать пирог миндальными лепестками, дать пирогу остыть и нарезать на кусочки.

Готовый пирог подаем с вкуснейшим чаем и наслаждаемся. Близкие вас расцелуют за такое чаепитие.