Мы подскажем, как приготовить курицу в сливочном соусе.
Тушеная курица в сливочном соусе – это не просто блюдо, это настоящая феерия нежности и вкуса. Сочные кусочки курицы в ароматном сливочном соусе с грибами и зеленью способны покорить любого гурмана.
Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Курица – это источник белка, а сливочный соус и грибы добавляют витамины и микроэлементы.
Приготовление тушеной курицы в сливочном соусе не требует много времени и усилий. Вы можете использовать различные ингредиенты, чтобы сделать ваше блюдо еще более вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 мл сливок (10-20%)
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 ч. л. мускатного ореха
- 1/4 пучка зеленые петрушки
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Измельчите лук и чеснок.
- Нарежьте грибы ломтиками.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте курицу до золотистого цвета.
- Добавьте к курице лук и чеснок. Обжарьте в течение 5 минут.
- Добавьте грибы и сливочное масло. Обжарьте в течение 5 минут.
- Влейте сливки, добавьте соль, черный перец и мускатный орех.
- Тушите курицу на медленном огне в течение 15-20 минут.
- Добавьте зелень петрушки и тушите еще 2-3 минуты.
Приятного аппетита!
Совет:
- По желанию вы можете добавить к блюду другие овощи, такие как морковь, цветная капуста или брокколи.
- Также можно использовать другие специи, такие как розмарин, чабрец или орегано.
Тушеная курица в сливочном соусе – это отличный вариант для сытного и полезного обеда или ужина. Попытайтесь приготовить ее по этому рецепту, и вы будете приятно удивлены результатом!
Вариации рецепта:
- Вы можете использовать куриные бедра или голени вместо филе.
- Добавьте к блюду тертый сыр, чтобы сделать его более сытным.
- Приготовьте тушеную курицу в мультиварке.
А если вы любите вкусные закуски, рекомендуем также приготовить рулетики с колбасой по рецепту "Телеграфа". Также мы рассказывали, как приготовить вкусный праздничный рулет с селедкой.