Раз-два-три - и ужин на столе: готовим аппетитную курочку в пикантной панировке

Куриное филе — очень популярный на наших кухнях продукт. Это нежное, сочное и полезное мясо, из которого мы готовим самые разнообразные блюда.

Сегодня Today предлагает к семейному ужину интересный и простой вариант блюда из курицы. Близкие точно оценят пикантную чесночную панировку и нежное мясо. Проверим?

Как приготовить куриное филе в чесночной панировке

Ингредиенты:

• куриное филе – 600 г;
• хлеб – 3 ломтика
• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло – 4 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриное филе моем, нарезаем небольшими кусочками толщиной около 2 сантиметров. Каждый кусочек отправляем на лист пергамента, накрываем вторым и немного отбиваем кухонным молотком.
2. Для приготовления панировки хлебный мякиш измельчаем блендером, добавляем очищенный чеснок и еще раз перебиваем.
3. Каждый кусочек курицы солим, панируем, накрываем пергаментом и опять отбиваем молотком, вдавливая в нее хлебную панировку. Переворачиваем мясо и повторяем процедуру с другой стороны.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем курицу на среднем огне с обеих сторон по 4-5 минут до готовности.

Подаем курицу в аппетитной панировке с картофельным пюре или рассыпчатым рисом. Приятного аппетита.