Раз-два - и ужин на столе: сытное блюдо из полпачки макарон и кусочка фарша

Если каждый вечер вы задаетесь вопросом, как быстро и вкусно накормить всю семью, то этот рецепт именно для вас. Буквально немного макарон, горсть фарша — и ваши близкие сыты и счастливы.

Вместе с Shuba мы сегодня приготовим макароны с фаршем и томатами. Для такого рецепта можете брать любой сорт макаронных изделий. Помидоры можно использовать и свежие, и консервированные в собственном соку. Однако во втором случае сразу разомните их и добавьте в фарш.

Как приготовить макароны с фаршем и томатами

Ингредиенты на 2 порции:

• макароны — 250 г;
• мясной фарш — 400 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок, зубчики — 1 шт.;
• паста томатная — 1 ч. л.;
• томаты — 2 шт.;
• сливки 30%, растительное масло, соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чистим и мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем их на разогретой сковороде с растительным маслом до полупрозрачности лука. Добавляем фарш и разбиваем его лопаткой. Жарим все на среднем огне примерно 15 минут.
2. Надрезаем помидоры, отправляем их в большую миску и заливаем кипятком. Достаем, чистим и взбиваем блендером до состояния пюре.
3. Полученное пюре из помидоров вместе с томатной пастой добавляем в сковороду с фаршем и тушим в течение 7-10 минут. Через указанное время солим, добавляем сливки и специи. Через минуту выключаем огонь.
4. Макароны варим в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Выкладываем их на тарелку, поливаем подливкой и подаем к столу.

Ранее мы рассказывали, как выбрать качественные макароны. Оказывается, это очень просто.