Раз-два — і вечеря на столі: ситна страва з півпачки макаронів і шматочка фаршу

Якщо кожен вечір ви ставите питання, як швидко і смачно нагодувати всю сім’ю, то цей рецепт саме для вас. Буквально трохи макаронів, жменя фаршу — і ваші близькі ситі та щасливі.

Разом із Shuba ми сьогодні приготуємо макарони з фаршем та томатами. Для такого рецепту можна брати будь-який сорт макаронних виробів. Помідори можна використовувати й свіжі, й консервовані у власному соку. Однак у другому випадку відразу розімніть їх і додайте у фарш.

Як приготувати макарони з фаршем та томатами

Інгредієнти на 2 порції:

• макарони — 250 г;
• м’ясний фарш — 400 г;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• часник, зубчики – 1 шт.;
• паста томатна — 1 ч. л.;
• томати — 2 шт.;
• вершки 30%, олія, сіль, перець чорний мелений — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Чистимо і дрібно нарізаємо цибулю та часник. Обсмажуємо їх на розігрітій сковороді з олією до напівпрозорості цибулі. Додаємо фарш та розбиваємо його лопаткою. Смажимо все на середньому вогні приблизно 15 хвилин.
2. Надрізаємо помідори, відправляємо їх у велику миску та заливаємо окропом. Дістаємо, чистимо та збиваємо блендером до стану пюре.
3. Отримане пюре з помідорів разом з томатною пастою додаємо до сковороди з фаршем і тушкуємо протягом 7-10 хвилин. Через вказаний час солимо, додаємо вершки та спеції. За хвилину вимикаємо вогонь.
4. Макарони варимо у підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Викладаємо їх на тарілку, поливаємо підливою та подаємо до столу.

Раніше ми розповідали, як вибрати якісні макарони. Виявляється, це дуже просто.