Нежный салат "Золушка": сытная закуска за две минуты, без которой не обойдется ни один праздник

Мы рассказывали, как приготовить интересный салат "Белый принц". Теперь делимся рецептом простой и вкусной закуски ему в пару.

Салат "Золушка" прост и незатейлив. Готовится из доступных продуктов в считанные минуты. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• колбаса – 150 г
• огурец – 1 шт
• лук – 1 шт
• фасоль – 1 б
• майонез – по вкусу

Способ приготовления:

1. Свежий огурец нарезаем соломкой. Колбасу зачищаем от плёнки и тоже нарезаем соломкой. Переводим сразу в миску для затворения салата.
2. Открываем фасоль, если есть жидкость – сливаем ее. Луковицу чистим, нарезаем тоненькими полукольцами. Заливаем ее кипятком и оставляем на несколько минут.
3. Через 2-3 минуты сливаем воду из лука. Делается это для того, чтобы убрать горечь и специфический запах. Добавляем в салат.
4. Заправляем салат майонезом. На этом этапе пробуем, чтобы определить, не нужно добавить еще соли или перца.

Салат получается вкусный, сочный, нежный и сытный. А если хотите, кроме простых закусок, добавить что-то более изысканное, приготовьте эту закуску с креветками.