Ніжний салат "Попелюшка": ситна закуска за дві хвилини, без якої не обійдеться жодне свято

Ми розповідали, як приготувати цікавий салат "Білий принц". Тепер ділимось рецептом простої та смачної закуски йому в пару.

Салат "Попелюшка" простий і невигадливий. Готується із доступних продуктів за лічені хвилини. Рецептом поділились на порталі "Школа Життя".

Інгредієнти:

• ковбаса – 150 г
• огірок – 1 шт
• цибуля – 1 шт
• квасоля – 1 б
• майонез – до смаку

Спосіб приготування:

1. Свіжий огірок нарізаємо соломкою. Ковбасу зачищаємо від плівки і теж нарізаємо соломкою. Перекладаємо одразу в миску для замішування салату.
2. Відкриваємо квасолю, якщо є рідина — зливаємо її. Цибулину чистимо, нарізаємо тоненькими півкільцями. Заливаємо її окропом і залишаємо на кілька хвилин.
3. Через 2-3 хвилини зливаємо воду з цибулі. Робиться це для того, щоб прибрати гіркоту і специфічний запах. Додаємо до салату.
4. Заправляємо салат майонезом. На цьому етапі куштуємо, щоб визначити, чи не потрібно додати ще солі чи перцю.

Салат виходить смачний, соковитий, ніжний та ситний. А якщо хочете, окрім простих закусок, додати щось вишуканіше, приготуйте цю закуску з креветками.