Один ингредиент, который и так есть на вашей кухне, сделает печень нереально мягкой: секреты приготовления

Мы рассказывали, как исправить пересоленные котлеты. Теперь делимся секретом приготовления печени, с которым ее вкус будет чрезвычайно нежным и мягким. Печень будет очень мягкой, если кулинар будет знать, в чем ее обвалять перед жаркой.

Сделать печень очень мягкой совсем просто. Поможет кулинарный лайфхак. О нем рассказываем вместе с порталом ProstoWay.

Как приготовить печень вкусно

Такой продукт, как печень, можно приготовить вкуснейшим и сочным. Для этого нужно только знать об одной детали. Потребуется обычный ингредиент, который есть на каждой кухне. Речь о сахаре.

Нарезаем печень, как обычно, и обваливаем кусочки сначала в сахаре, а затем в муке. Осталось только разогреть сковороду и выложить печень.

С этим методом подготовки жарить печень нужно быстро и до золотистой корочки. Если передержать ее на сковороде, сахар сгорит, а печень точно будет сухой и горьковатой.

Но если обжарить ее быстро – более вкусного способа приготовления не существует. Также мы рассказывали, как выбрать для закруток место хранения в квартире.