Не рецепт, а золото: такой постный салатик вы приготовите на раз-два

Во время Великого поста нельзя есть продукты животного происхождения. Однако что делать, если все же хочется полакомиться сытными и вкусными блюдами? В этих ситуациях спасают различные салаты.

Сегодня вместе с Рixelinform поделимся пикантным салатом, который уместен будет к постному столу. В его составе всего три ингредиента — пекинская капуста, салат и зелень. Однако попробуйте добавить необычную заправку — и блюдо сметут за секунды. Проверим?

Как приготовить салат из пекинской капусты и свеклы

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• пекинская капуста – 150 г;
• зеленый лук и петрушка — по вкусу;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• мед – ½ ч. л;
• горчица французская – 1 ч. л.;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отвариваем до готовности свеклу. Когда она остынет, чистим и натираем на терке.
2. Пекинскую капусту моем и мелко нарезаем. Мелко шинкуем зеленый лук и петрушку.
3. Для приготовления заправки смешиваем растительное масло с лимонным соком, горчицей, медом и солью.
4. Смешиваем подготовленные ингредиенты, заправляем салат. Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.

К такому легкому салату можно подать постные котлеты. Близкие и наедятся, и получат массу удовольствия.