Коли не знаєте, що робити з врожаєм кабачків: рецепт ароматних дерунів

Літо щедро дарує нам свої щедрі дари – соковиті фрукти та ягоди, овочі, з яких можна приготувати безліч смачних та ароматних страв. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом неймовірно смачних та ароматних кабачкових дерунів, які стануть чудовим доповненням до будь-якого застілля або просто приємної зустрічі з друзями.

Ця страва створю' справжній вибух смаку та аромату. До того ж, приготування цих дерунів не потребує багато часу та зусиль, тому ви легко зможете їх приготувати навіть у будній день. Про це пише OBOZ.

Інгредієнти:

• 2 молодих кабачки (приблизно 500 г)
• 1 цибулина
• 1 яйце
• 2 ст. л. манки
• Кілька гілочок петрушки
• Сіль та перець за смаком
• Олія для смаження

Приготування:

1. Подготуємо кабачки: ретельно помийте кабачки та натріть їх на крупній терці. Дайте їм трохи постояти, щоб вони пустили сік. Потім відіжміть сік з кабачкової маси за допомогою сита або марлі.
2. Формуємо деруни: сформуйте деруни бажаного розміру та форми.
3. Смажимо: розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки.
4. Додаткові способи приготування: ви можете не смажити деруни, а запекти їх у духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин.

Раніше ми ділились рецептом полуничного желе. Також, ми писали, як приготувати полуничні кульки.