Когда не знаете, что делать с урожаем кабачков: рецепт ароматных дерунов

Лето щедро дарит нам свои щедрые дары – сочные фрукты и ягоды, овощи, из которых можно приготовить множество вкусных и ароматных блюд. Сегодня мы поделимся с вами рецептом невероятно вкусных и ароматных кабачковых дерунов, которые станут отличным дополнением к любому застолью или просто приятной встрече с друзьями.

Это блюдо создаст настоящий взрыв вкуса и аромата. К тому же приготовление этих дерунов не требует много времени и усилий, поэтому вы легко сможете их приготовить даже в будний день. Об этом пишет OBOZ.

Ингредиенты:

• 2 молодых кабачка (примерно 500 г)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 ст. л. манки
• Несколько веточек петрушки
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовим кабачки: тщательно вымойте кабачки и натрите их на крупной терке. Дайте им постоять немного, чтобы они пустили сок. Затем отожмите сок из кабачковой массы с помощью сита или марли.
2. Формируем деруны: сформируйте деруны желаемого размера и формы.
3. Жарим: разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте до золотистой корочки.
4. Дополнительные способы приготовления: вы можете не жарить драники, а запечь их в духовке при 180°C в течение 20-25 минут.

Раньше мы делились рецептом клубничного желе. Также мы писали, как приготовить клубничные шарики.