З’їдять усі та оближуть шампур: весь секрет цього шашлику в одному інгредієнті

Весна — це часті пікніки, багаття та улюблений соковитий шашлик. Традиційно шашлик ми звикли готувати зі свинини, але пропонуємо поекспериментувати.

Разом з "Ідеями для завтраку та вечері" пропонуємо приготувати шашлик із… курки. Готується він швидко і просто, адже куряче м’ясо не потрібно довго маринувати, а страва вийде ніжною та смаком. Щоб надати страві пікантності, ми до маринаду додамо трохи меду. Друзі точно здивуються незвичайним смаком м’яса. Однак будьте обережні — можливо, у майбутньому всі проситимуть готувати шашлик лише вас.

Як приготувати шашлик з курки у медовому маринаді

Інгредієнти:

• куряче філе – 800 г;
• соєвий соус – 80 мл;
• мед – 3 ст. л.;
• оливкова олія – 60 мл;
• часник сушений – 1 ч. л.;
• перець мелений – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе ретельно миємо та нарізаємо середніми шматочками.
2. В окремому посудині змішуємо соєвий соус з медом, олією, часником та перцем.
3. Приготованим маринадом заливаємо філе, все перемішуємо та відправляємо у холодильник на 2 години, періодично помішуючи м’ясо.
4. Через вказаний час нанизуємо шматочки курки на шампури. Готуємо м’ясо на грилі чи мангалі близько 12-15 хвилин, кілька разів перевернувши.

Такий ніжний шашлик краще подавати із домашнім томатним соусом. Вийде феєрично.