Ідеальний десерт для любителів ягід: рецепт полуничного крамблу за 30 хвилин

Сезон полуниці – це чудовий час, щоб побалувати себе смачною та ароматною випічкою. Одним з найпростіших, але водночас неймовірно смачних десертів є полуничний крамбл. Ця страва готується за лічені хвилини, не потребує складних інгредієнтів та завжди тішить чудовим результатом. Про це пише Shuba.

Інгредієнти:

Для тіста:

• 110 г борошна
• 75 г вершкового масла (82,5%)
• 75 г цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 100 г мигдалевих пластівців (за бажанням)

Для начинки:

• 500 г полуниці
• 2 ст. л. цукрової пудри
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 1 ч. л. меленого мигдалю (за бажанням)

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°C.
2. Приготуйте тісто: у мисці змішайте борошно, розпушувач та цукор. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками, і розітріть руками до утворення крихти. Додайте мигдалеві пластівці (за бажанням) і перемішайте.
3. Приготуйте начинку: полуницю вимийте, обсушіть та наріжте скибочками. У мисці змішайте полуницю з цукровою пудрою, ванільним цукром і меленим мигдалем (за бажанням).
4. Викладіть начинку у форму для запікання.
5. Рівномірно розподіліть тісто по полуничній начинці.
6. Випікайте крамбл протягом 20-25 хвилин, до золотистого кольору тіста.
7. Дайте крамблу трохи охолонути перед подачею.

Раніше ми писали, як приготувати печиво з шоколадними краплями. Також, пропонуємо рецепт надзвичайного шоколадного пирога.