Як зберегти огірки хрусткими та свіжими якомога довше: лайфхак

Огірки – це не лише смачний і корисний овоч, але й справжня окраса літнього столу. Їх можна їсти свіжими, додавати до салатів, маринувати та солити. Проте, щоб огірки зберегли свою хрусткість та свіжість якомога довше, потрібно знати кілька простих секретів. Також, ми писали, як збільшити врожай огірків.

Секрети зберігання огірків:

1. Збір врожаю:

• Збирайте огірки вранці, коли вони ще пружні та соковиті.
• Не перетримуйте огірки на батогах, збирайте їх в міру достигання.
• Сортуйте огірки за розміром та ступенем зрілості.

2. Підготовка до зберігання:

• Обережно обтріть огірки чистою сухою ганчіркою.
• Не мийте огірки перед зберіганням, адже це може призвести до їхнього псування.
• Залиште на огірках невеликий хвостик, він допоможе їм довше зберегти свіжість.

3. Умови зберігання:

• Оптимальна температура для зберігання огірків – 4-8°C.
• Огірки не люблять прямих сонячних променів, тому зберігайте їх у темному місці.
• Зберігайте огірки в сухому приміщенні.
• Не зберігайте огірки разом з яблуками та бананами, адже ці фрукти виділяють етилен, який може прискорити псування огірків.

4. Способи зберігання:

• У холодильнику: Огірки можна зберігати в холодильнику в поліетиленовому пакеті з перфорацією. Також їх можна зберігати в контейнері з кришкою, поклавши на дно паперові рушники, які будуть вбирати зайву вологу.
• У погребі: Огірки можна зберігати в погребі, поклавши їх на стелажі або в ящики. Важливо, щоб ящики були добре провітрюваними.
• У банках: Огірки можна маринувати або солити, щоб зберегти їх на зиму.
• Сушка: Огірки можна сушити, щоб зберегти їх на тривалий термін.

5. Додаткові поради:

• Щоб огірки довше залишалися хрусткими, можна замочити їх на 30 хвилин у холодній воді перед зберіганням.
• Можна також натерти огірки воском або бджолиним медом, щоб захистити їх від висихання.
• Якщо ви хочете зберегти огірки свіжими протягом тривалого часу, можна заморозити їх.

Пам'ятайте: Дотримуючись цих простих правил, ви зможете зберегти огірки хрусткими та свіжими якомога довше. Смачні та

Раніше "Телеграф" розповідав, які рослини не варто садити біля баклажанів. Також, ми писали, які овочі не можна садити біля помідорів.