Знадобиться склянка кефіру та 10 хвилин часу: ніжні сирні плескачі з цибулею

Улюблений суп, як, наприклад, з печерицями, стане ще смачнішим, якщо до нього подати гарячі бутерброди, піци-оладки або ж сирний плескач з цибулею. Готується він дуже просто, але яскраво доповнює смак страви.

Причому, приготувати його можна використовуючи продукти, що є в кожному холодильнику. А рецептом з нами поділилися на порталі "Бабусині рецепти".

Як приготувати сирний плескач з цибулею

Інгредієнти:

• кефір – 300 мл;
• сода – 0,5 ч.л.;
• яйце – 1 шт.;
• сіль – ⅓ ч.л.;
• борошно – 100 г;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• твердий сир – 150 г.

Спосіб приготування:

1. У кефір всипати соду, змішати до отримання реакції.
2. У суміш вбити яйце, висипати сіль, за бажанням додати чорний перець, перемішати.
3. Просіяти борошно в кефір, замісити густе тісто.
4. Подрібнити зелену цибулю і висипати в тісто, перемішати.
5. На великій тертці натерти сир і висипати і тісто, перемішати.
6. Викласти кілька ложок тіста на сковороду, вирівняти по поверхні.
7. Під кришкою обсмажити плескач на повільному вогні з одного боку 3-4 хвилини, з іншого 2-3 хвилини.

Раніше ми писали, як приготувати сирний плескач на сніданок. Готується страва просто та виходить смачною.