Якщо вдома немає фаршу – це не привід відмовитись від котлет: просто замініть м’ясо на секретний інгредієнт

Ніжні та соковиті котлетки ми звикли готувати з фаршу. А що робити, якщо його не виявилося вдома?

В цьому випадку разом з "Бабусиними рецептами" пропонуємо приготувати котлети з крабових паличок. Такі биточки мають насичений "морський" смак і точно сподобаються і дорослим, і дітям. Вони чудово підійдуть і до сімейного обіду, і на святковий стіл, і як закуска до пива.

Як приготувати котлети з крабових паличок

Інгредієнти:

• крабові палички – 500 г;
• яйця – 3 шт.;
• твердий сир – 100 г;
• сіль — ½ ч. л.;
• панірувальні сухарі.

Спосіб приготування:

1. Два курячі яйця відварюємо круто, даємо їм охолонути, чистимо від шкаралупи та натираємо на маленькій тертці.
2. Розморожуємо крабові палички, натираємо на маленькій тертці й змішуємо з підготовленими яйцями.
3. Твердий сир натираємо на дрібній тертці, відправляємо до підготовлених інгредієнтів.
4. В отриману суміш вбиваємо яйце. Все солимо і ретельно перемішуємо. З підготовленого фаршу формуємо невеликі котлети та обвалюємо в панірувальних сухарях.
5. Розігріваємо сковороду з рослинною олією, викладаємо котлети і обсмажуємо їх з обох боків до рум’яної скоринки.

А якщо залишилися крабові палички, приготуйте їх незвичайний рулет. Вам сподобається!