Щоб приготувати смачну випічку, не обов'язково півдня стояти на кухні.
Кекс з цукатами – це не просто випічка, це справжній шматочок затишку та тепла. Його ніжний м'якуш, аромат ванілі та різнокольорові цукати дарують відчуття свята та нагадують про безтурботне дитинство. Також, радимо звернути увагу на рецепт кексу з апельсином.
Цей кекс чудово поєднується з кавою та чаєм та стане чудовим приводом зібратись за одним столом. Про це пише Фокус.
Інгредієнти:
- 200 г вершкового масла
- 150 г цукру
- 3 яйця
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 250 г борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 100 г цукатів
Приготування:
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Збийте вершкове масло з цукром до пишної маси.
- Додайте яйця по одному, постійно збиваючи.
- Додайте ванільний цукор та сіль, перемішайте.
- Просійте борошно з розпушувачем. Додайте до яєчно-масляної суміші та перемішайте до однорідності.
- Додайте цукати і ще раз перемішайте.
- Викладіть тісто у форму для кексу, змащену маслом.
- Випікайте кекс протягом 40-45 хвилин до золотистого кольору.
- Готовому кексу дайте охолонути у формі, потім вийміть його і посипте цукровою пудрою.
Порада:
- Замість цукатів можна використовувати сухофрукти, горіхи або шоколад.
- Для більш ароматного кексу можна додати в тісто цедру лимона або апельсина.
- Кекс з цукатами можна подавати з чаєм, кавою, молоком або йогуртом.
Завдяки цьому простому рецепту ви зможете приготувати апетитний та ароматний кекс, який стане улюбленим десертом вашої сім'ї.
Також ми розповідали, як приготувати торт із млинців. А якщо ви любите експериментувати з маринадами для м'яса, рекомендуємо також приготувати шашлик у маринаді з чаю.