Просто змішайте інгредієнти — інше зробить духовка: пишний кекс за п’ять хвилин

Якщо хочеться приготувати чогось смачненького до чаю, а йти в магазин не хочеться, рятують рецепти-п’ятихвилинки. Так, можна спекти шоколадний кекс в мікрохвильовій печі або ж звернути увагу на пишний кекс.

Для цієї випічки достатньо лише змішати всі інгредієнти та поставити майбутній кекс у духовку. Рецептом смакоти з нами поділилися на порталі "Готуємо вдома".

Як приготувати пишний кекс

Інгредієнти:

• яйця — 2 шт.;
• цукор — 120 г;
• вершкове масло — 30 г;
• кефір — 250 мл;
• борошно — 300-320 г;
• розпушувач — 10 г;
• родзинки — 100 г;

Спосіб приготування:

1. У миску вбити яйця, додати цукор, добре збити вінчиком.
2. У яєчну масу влити розтоплене вершкове масло і кефір, перемішати.
3. Поступово всипати просіяне борошно та розпушувач, замісити тісто.
4. Наприкінці всипати родзинки та ще раз перемішати.
5. Отримане тісто вилити у силіконову форму, розрівняти.
6. Випікати у попередньо розігрітій до 170 градусів духовці близько 35 хвилин.
7. Готовий пиріг дістати з форми, посипати цукровою пудрою і подати до чаю.

Раніше ми писали, як приготувати ароматні шоколадні трюфелі за рецептом "Телеграфа". Їх можна зробити з начинкою з горішків, шматочків сухофруктів чи мармеладу.