Після такої скумбрії близькі замурчать від задоволення: просто запечіть її в незвичайному соусі (відео)

Як ми зазвичай їмо скумбрію? Зазвичай ми цю рибку смачно маринуємо, засолюємо або їмо копченою. Але запеченою вона виходить ще смачнішою та кориснішою.

Приготувати нам допоможе рецепт Shuba. Рибку просто потрібно почистити, приправити сметанним соусом і відправити в духовку для отримання соковитого та смачного результату. У вашому меню з’явиться ароматна та смачна рибна страва.

Як запекти скумбрію в ніжному вершковому соусі

Інгредієнти на 2 порції:

• скумбрія – 2 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• сіль, перець чорний мелений – на свій смак;
• лимон – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Скумбрію чистимо, ретельно миємо та нарізаємо порційними шматочками.
2. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Так само нарізаємо і лимон.
3. В окремому посуді змішуємо сметану, сіль та перець. Все ретельно перемішуємо.
4. Кожен шматочок риби обмочуємо у приготовлений сметанний соус і викладаємо у форму. Чергуємо скумбрію з півкільцями лимона та цибулі – якщо вони залишаться, також відправляємо у форму.
5. Рибу запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин до золотистого кольору.

До речі, зі скумбрії можна приготувати розкішний салат. Спробуйте і переконайтеся самі.