Усе змішали – і на сковороду: рецепт цього сніданку завжди виручить

На сніданок завжди хочеться чогось легкого, ситного та швидкого у приготуванні. В цьому випадку вас врятує рецепт картопляних коржів.

Для їхнього приготування вам треба змішати всі інгредієнти, відправити масу в сковороду і підсмажити. Таким ситним та швидким у приготуванні стравою можна не лише поснідати, а й ситно перекусити. Рецептом ділиться "Філіжанка каві".

Як приготувати картопляні коржі на сніданок

Інгредієнти:

• картопля — 4 шт.;
• половина цибулини;
• помідори — 2 шт.;
• сир моцарела — 100 г;
• яйця — 4 шт.;
• сіль, перець, спеції, зелень — до свого смаку;
• ковбаса (шинка, сосиски) — 3 шматочки;
• масло вершкове, соняшникова олія — по 10 г.

Спосіб приготування:

1. Чистимо і дрібними кубиками нарізаємо цибулю. Такими ж дрібними кубиками нарізаємо ковбасу.
2. Помідори миємо, дрібно нарізаємо. Подрібнюємо сир.
3. Чистимо і натираємо на великій тертці картоплю.
4. Змішуємо підготовлені інгредієнти. Солимо, перчимо, додаємо спеції та зелень до свого смаку. Все ретельно перемішуємо.
5. Розігріваємо сковороду з рослинною олією та вершковим маслом. Викладаємо всю масу в сковороду, накриваємо кришкою, обсмажуємо на маленькому вогні протягом 15 хвилин.
6. Через зазначений час перевертаємо корж і смажимо його до золотистості протягом 7-10 хвилин.

Подаємо страву з домашнім майонезом або сметанним соусом з часником та дрібно різаною зеленню. Смачного.