Не викидайте: два круті лайфхаки, які врятують пельмені, що "розповзлися"

Читать на русском
Автор
602
Навіть переварені пельмені можна перетворити на смачну страву
Навіть переварені пельмені можна перетворити на смачну страву. Фото etnosoft.com.ua

Що робити, якщо розварилися пельмені

Ми розповідали, як правильно варити пельмені. Однак, яким би уважним не був кулінар, іноді все ж затія закінчується провалом, і пельмені розварюються.

Ніхто не застрахований від кулінарних помилок, і переварені пельмені — не вирок. Разом із порталом ProstoWay розповідаємо про два простих способи, які допоможуть врятувати ситуацію і все ж таки приготувати смачну вечерю.

Пельмені з підливкою

Відкиньте пельмені на друшляк, щоб стекла вода. Розігрійте сковороду з олією.

Викладіть пельмені на сковороду і обсмажте до рум'яної скоринки. Додайте сметану, сіль, перець та інші спеції до смаку. Тушкуйте пельмені на повільному вогні до готовності.

Пельменна запіканка

Перекладіть пельмені, з яких стекла вода у форму для запікання. Змішайте яйця, молоко або сметану, сіль, перець, зелень за смаком.

Залийте пельмені сумішшю. Запікайте в розігрітій духовці при 180°C протягом 10-15 хвилин, або до готовності.

Для більш ситної страви в обох випадках можна додати до пельменів тертий сир, обсмажену цибулю або гриби. Навіть з переварених пельменів можна приготувати смачну і оригінальну страву. Також ми розповідали, що можна додати в каву замість цукру.