Не выбрасывайте: два крутых лайфхака, которые спасут пельмени, что "расползлись"
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 591
Что делать, если разварились пельмени
Мы рассказывали, как правильно варить пельмени. Однако, каким бы внимательным ни был кулинар, иногда все же затея заканчивается провалом, и пельмени развариваются.
Никто не застрахован от кулинарных ошибок, и переваренные пельмени не приговор. Вместе с порталом ProstoWay рассказываем о двух простых способах, которые помогут спасти ситуацию и все же приготовить вкусный ужин.
Пельмени с соусом
Откиньте пельмени на дуршлаг, чтобы стекла вода. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Выложите пельмени на сковороду и обжарьте до румяной корочки. Добавьте сметану, соль, перец и другие специи по вкусу. Тушите пельмени на медленном огне до готовности.
Пельменная запеканка
Переложите пельмени, из которых стекла вода в форму для запекания. Смешайте яйца, молоко или сметану, соль, перец, зелень по вкусу.
Залейте пельмени смесью. Запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 10-15 минут или до готовности.
Для более сытного блюда в обоих случаях можно добавить к пельменям тертый творог, обжаренный лук или грибы. Даже из переваренных пельменей можно приготовить вкусное и оригинальное блюдо. Также мы рассказывали, что можно добавить кофе вместо сахара.