Не выбрасывайте: два крутых лайфхака, которые спасут пельмени, что "расползлись"

Читати українською
Автор
602
Даже переваренные пельмени можно превратить в вкусное блюдо
Даже переваренные пельмени можно превратить в вкусное блюдо. Фото etnosoft.com.ua

Что делать, если разварились пельмени

Мы рассказывали, как правильно варить пельмени. Однако, каким бы внимательным ни был кулинар, иногда все же затея заканчивается провалом, и пельмени развариваются.

Никто не застрахован от кулинарных ошибок, и переваренные пельмени не приговор. Вместе с порталом ProstoWay рассказываем о двух простых способах, которые помогут спасти ситуацию и все же приготовить вкусный ужин.

Пельмени с соусом

Откиньте пельмени на дуршлаг, чтобы стекла вода. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Выложите пельмени на сковороду и обжарьте до румяной корочки. Добавьте сметану, соль, перец и другие специи по вкусу. Тушите пельмени на медленном огне до готовности.

Пельменная запеканка

Переложите пельмени, из которых стекла вода в форму для запекания. Смешайте яйца, молоко или сметану, соль, перец, зелень по вкусу.

Залейте пельмени смесью. Запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 10-15 минут или до готовности.

Для более сытного блюда в обоих случаях можно добавить к пельменям тертый творог, обжаренный лук или грибы. Даже из переваренных пельменей можно приготовить вкусное и оригинальное блюдо. Также мы рассказывали, что можно добавить кофе вместо сахара.