Зі звичайних буряків — у фантастичний салат: рецепт, який будуть просити всі гості

Буряк – незамінний овоч на нашій кухні. Овочі чудово поєднуються майже з багатьма продуктами. Саме тому це чудовий інгредієнт для найрізноманітніших салатів.

Сьогодні разом із "ТСН" пропонуємо приготувати буряковий салат із сиром. Таке пікантне поєднання не залишить байдужим нікого. До того ж готується страва швидко та просто. Спробуйте — і таким салатом захочеться ласувати знову і знову.

Як приготувати буряковий салат з сиром

Інгредієнти:

• буряк — 1 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• сир (фета, бринза, адигейський) — 200 г;
• соняшникова олія – 3 ст. л.,
• сіль, перець — до свого смаку,
• зелень;
• насіння чиа, льону чи кунжуту.

Спосіб приготування:

1. Буряк відварюємо до готовності, даємо охолонути, чистимо і нарізаємо кубиками.
2. Відварюємо круто яйця. Коли вони охолонуть, чистимо і нарізаємо такими самими кубиками.
3. Чистимо і нарізаємо півкільцями цибулю.
4. Дрібними кубиками нарізаємо сир. Подрібнюємо зелень.
5. Змішуємо підготовлені інгредієнти у салатнику. Солимо, перчимо на смак, заправляємо соняшникову олію. Додаємо насіння чіа, льону чи кунжуту, все ретельно перемішуємо та подаємо до столу.

А якщо у вас виявилася вдома баночка консервованої кукурудзи – це привід приготувати ще один пікантний салат. Це чудовий привід урізноманітнити меню.