В ці млинці навіть начинки не треба, такі смачні: надзвичайний рецепт

Читать на русском
Автор
42549
Надзвичайно вдалий рецепт млинців
Надзвичайно вдалий рецепт млинців. Фото shuba.life

Ідеальні млинці можна приготувати так

Ми розповідали, як приготувати мереживні млинці на дріжджах. Тепер ділимось рецептом найтонших млинців на Масницю. Вони виходять такі смачні, що можна їсти навіть без начинки.

Млинці на кефірі виходять дуже ніжні і з гарним малюнком, апетитні та рум’яні. Рецептом поділились на порталі "Господинька".

Інгредієнти:

  • 300 мл теплого кефіру;
  • 150 г сирної ванільної маси;
  • 2 яйця;
  • 300 г борошна;
  • 230 мл окропу;
  • 3 ст. л. олії;
  • 1,5 ст. л. цукру;
  • 1/3 ч. л. солі;
  • 1/3 ч. л. соди.

Спосіб приготування:

  1. Вливаємо кефір в миску. Додаємо сирну масу, яйця, цукор та сіль.
  2. Перемішуємо все вінчиком. Всипаємо борошно та соду. Перемішуємо до однорідного тіста.
  3. Вливаємо окріп і активно перемішуємо тісто. Регулюємо густоту тіста гарячою водою.
  4. Вливаємо олію, знову перемішуємо і залишаємо тісто на 10 хвилин відпочити. Розігріваємо сковороду. Змащуємо її трохи олією.
  5. Вливаємо тісто і розподіляємо по сковороді рівномірним млинцем. Печемо млинці з двох сторін.

Готові млинці змащуємо розтопленим вершковим маслом. Подаємо зі сметаною чи улюбленим вареннячком. Також ми ділились вдалим рецептом вареників на Масляну.