За вуха не відтягнеш: рецепт омлету з помідорами на сніданок

Омлет – це не лише швидкий та простий сніданок, але й можливість проявити кулінарну фантазію. Додавши до нього свіжі овочі, ви не лише покращите смак страви, але й збагатите її вітамінами.

Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт омлету з помідорами, який подарує вам заряд бадьорості та сонячного настрою на весь день. Про це пише ТСН.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 2 стиглих помідора
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 столова ложка рубаної петрушки
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Підготуйте овочі: помийте помідори, цибулю та часник.
2. Наріжте: цибулю подрібніть, часник наріжте тонкими скибочками, а помідори – кубиками.
3. Розігрійте сковороду: на середньому вогні розігрійте оливкову олію.
4. Обсмажте цибулю: додайте цибулю на сковороду і обсмажте до золотистого кольору.
5. Додайте часник: додайте часник і обсмажте ще 30 секунд.
6. Викладіть помідори: додайте помідори, посоліть, поперчіть і тушкуйте 5-7 хвилин.
7. Збийте яйця: в окремій мисці збийте яйця з вершковим маслом, сіллю та перцем.
8. Залийте овочі: вилийте яєчну суміш на сковороду з овочами.
9. Накрийте кришкою: накрийте сковороду кришкою і готуйте омлет на повільному вогні 5-7 хвилин, доки яйця не застигнуть.
10. Посипте зеленню: перед подачею посипте омлет петрушкою.

Порада:

• Для більш ситного омлету можна додати до яєчної суміші тертий сир або кубики шинки.
• Також можна використовувати інші овочі, наприклад, болгарський перець або гриби.

Омлет з помідорами – це не лише смачний, але й корисний сніданок, який зарядить вас енергією на весь день.

Омлет трохи впаде, як тільки піднімемо кришку. Розрізаємо його навпіл і подаємо з улюбленою кавою. А в Японії вранці люблять поласувати шоколадним тортом-омлетом.