Якщо хочеться їсти, але не хочеться готувати: із цим рецептом ви вирішите проблему на раз-два

Ви любите тоненькі млинці з різноманітними начинками, але не любите їх готувати? У нас є для вас чудова ідея!

Разом зі Shuba пропонуємо приготувати чудові млинці з лаваша з овочами та сиром – це просто, швидко та економно! Така страва урізноманітнить ваше повсякденне меню, та й подавати їх можна на сніданок, обід, вечерю або перекус. Хрусткі та ситні млинці не залишать вас байдужими.

Як приготувати млинці з лаваша з овочами та сиром

Інгредієнти на 4 порції:

• тонкий лаваш — 4 шт.;
• томати – 2 шт.;
• перець болгарський червоний – 1 шт.;
• перець жовтий – 1 шт.;
• світ моцарела – 250 г;
• бринза — 250 г;
• сіль, перець чорний мелений – на свій смак;
• олія соняшникова – 60 мл.

Спосіб приготування:

1. Овочі ретельно миємо та обсушуємо. Помідори нарізаємо невеликими скибочками, очищаємо перці від серцевини та нарізаємо тонкою соломкою.
2. Моцарелу натираємо на велику тертку, а нарізаємо бринзу маленькими кубиками.
3. Розкладаємо на робочій поверхні листя лаваша та розкладаємо на них овочі. Солимо, перчимо, викладаємо бринзу і посипаємо тертою моцарелою. Кожен лаваш загортаємо конвертиком.
4. Розігріваємо сковороду з рослинною олією і викладаємо лаваші. Обсмажуємо їх по кілька хвилин із кожного боку до золотистого кольору.

Вірменський лаваш – відмінний інгредієнт для швидких страв. Наприклад, з ним можна приготувати смачні рулетики з сиром і зеленню або ліниву самсу.